Binissalem (Mitte)
Binissalem ist ein wunderschönes Weindorf mit großen Herrenhäusern aus Stein im Zentrum der Insel. Der Wein dieser Gemeinde war bereits im Mittelalter bekannt, Jules Verne zum Beispiel erwähnte in seinem Roman Clovis Dardentor bereits den Wein von Binissalem. Die Weinlese ist eine ganz besondere Zeit in der Gemeinde, in der die "Festa des Vermar", eines der wichtigsten kommerziellen Feste Europas, stattfindet. Binissalem ist eine Stadt mit einer großen kulturellen Aktivität; im Kulturzentrum Can Gelabert gibt es eine Musikschule, und Sie werden immer eine interessante Ausstellung finden. Die landschaftliche Umgebung der Gemeinde ist außergewöhnlich, und die für das Dorf charakteristische Steinarchitektur, der so genannte Binissalem-Stein, ist wirklich schön. Ein guter Plan ist es, durch die Straßen der Altstadt zu schlendern, wo man einige der emblematischsten Herrenhäuser der Stadt bewundern kann, und das außergewöhnlich schöne und friedliche Dorf Biniagual zu besuchen, durch das die alte Römerstraße führte, die Palma mit Pollença verband. Kurzum, Binissalem ist die perfekte Gemeinde für den Besuch von Weinkellereien und Weinproben sowie für den Genuss einer idyllischen, ländlichen Umgebung, die Kultur aus dem Herzen der Stadt vermittelt.
